Budete potřebovat:
150g jáhel (před vařením 3x spařit horkou vodou)
300 ml mléka
200 ml vody
2 vejce
2 menší mrkve
skořice
50 g semínek (aneb co dům nedal – slunečnicová a sezam)
20g pokrájených sušených brusinek
2 KL agáve sirupu (či jiného sladidla)
4 jahody na ozdobu
Postup:
Spařené jáhly přelijeme 200 ml vody a 300ml mléka. Přivedeme k varu, přidáme špetku soli a na mírném plameni vaříme pod pokličkou za občasného míchání cca 10 minut do měkka. Po té necháme ještě 5-10 minut dojít. Po vychladnutí do jáhel přidáme 2 žloutky, směs semínek, brusinky (prostě téměř cokoli, co doma máte a rádi baštíte – fantazii se meze nekladou), na jemno nastrouhané mrkve a osladíme agáve sirupem. Nakonec vmícháme sníh z bílků, poklademe plátky jahod a pečeme při 200°C asi 30-35 minut.
